在日常生活中，很多人都会面临食材保存的问题，其中“放冰箱保鲜一夜的肉还可以吃吗”成了不少人心中的疑问。一般而言，将肉放在冰箱保鲜一夜，多数情况下是能吃的。冰箱保鲜层的低温环境可抑制部分细菌滋生，减缓肉的变质速度。不过，这也受肉的初始新鲜度、冰箱实际温度等因素影响。下面就来详细分析。

放冰箱保鲜一夜的肉还可以吃吗

1、肉在冷藏放了一晚上是可以吃的，随着猪肉价格的频频上升，很多人在平时不敢随意购买猪肉，也因为如此让大多数人在猪肉有优惠或者价格下调时会大量购买，并且放置在冰箱中冷冻，以为这样可以让自己长时间不买肉也能吃到肉，却不知冰箱里的猪肉放置一定的时间后是不能够食用的。

2、一般来讲，新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。