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糯米,作为日常生活中常见的食材,不仅口感软糯,还富含多种营养。它在民间一直备受喜爱,拥有诸多家常吃法。无论是甜蜜滋补的红枣糯米粥,还是香软可口的糯米糍,亦或是寓意团圆的汤圆,每一种吃法都承载着独特的美食记忆。下面,就让我们一同探寻糯米的多样家常吃法,解锁这平凡食材的非凡美味。
1、糯米切糕,切糕,各个地方做法、用料都不一样。以下,给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作,只需一个保鲜盒,就可以做出一块整整齐齐的切糕。
2、枣粽,四角粽包法,馅料是红枣和糯米。这样包法的粽子形状好看,不容易漏米。
3、糯米糍粑,软糯的糍粑上撒满黄豆粉,蘸上红糖汁,一口下去全是满足和幸福感。
4、荷叶糯米鸡。荷叶糯米鸡,将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在一炒一蒸之间,相互渗透在一起。慢慢的拆开荷叶,扑鼻的清香,让人回味悠长。
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