塔嘛鱼，是一种颇具特色的鱼类。它属于鲽形目鲽科，身体扁平，双眼位于身体同一侧。这种鱼主要栖息于近海的沙质海底。塔嘛鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，具有一定的滋补功效。在烹饪上，清蒸塔嘛鱼能最大程度保留其鲜味，深受大众喜爱。同时，它在海洋生态系统中也有着独特的生态地位。

塔嘛鱼的简介

1、塔嘛鱼算海鲜。

2、鳎目鱼是鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍，腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个。主要为热带底层海鱼。