在众多健康又美味的菜肴中，虾仁西兰花是一道备受青睐的佳肴。它不仅色彩搭配赏心悦目，口感也十分丰富。虾仁鲜嫩弹牙，富含优质蛋白；西兰花营养丰富，有“蔬菜皇冠”的美誉。很多人都想知道虾仁西兰花怎么做，掌握其中的做法窍门，能让这道菜更加美味。接下来，就为大家详细介绍其做法和实用小窍门。

虾仁西兰花怎么做 虾仁西兰花的做法窍门

1、用料：西兰花190克、虾仁80克、黑木耳6朵、胡萝卜40克、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺。

2、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

3、西兰花切块、胡萝卜切片。

4、西兰花放入开水中焯熟捞出。

5、锅中放油，把虾仁煸炒变色盛出。

6、放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

7、放入西兰花，放盐煸炒。

8、最后放入虾仁煸炒一会即可出锅。