桑葚酒酸甜可口，营养丰富，很多人都想在家自制。那么，如何制作桑葚酒呢？其实并不复杂。首先，选料很关键，要挑选新鲜、成熟度高的桑葚。接着对其进行处理，去除杂质和坏果。之后涉及到容器的选择、发酵过程中的温度和时间把控等诸多要点。掌握正确的制作方法，就能酿造出美味的桑葚酒。下面就为大家详细介绍制作桑葚酒的具体步骤。

如何制作桑葚酒 制作桑葚洒方法

1、筛选桑葚，不要坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的。

2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。