海参营养丰富，深受大众喜爱，掌握其家常吃法能让我们轻松在家享受美味。海参富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，对增强免疫力、改善睡眠等有积极作用。在日常生活中，我们有多种方式烹饪海参。无论是简单易做的海参粥，还是鲜美的海参汤，亦或是营养丰富的海参炒时蔬，都能最大程度保留其营养。下面就为大家详细介绍几种海参家常做法。

海参的家常吃法

1、海参粥，作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。

2、海参鸡蛋羹，将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食，每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4、凉拌海参，将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤，将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。