在健康养生理念盛行的当下，家庭自制酵素成了不少人的选择。酵素富含多种有益成分，自制不仅能保证其天然无添加，还充满生活乐趣。然而，很多人虽有尝试之心，却不知正宗做法。其实，掌握科学方法至关重要。接下来，我们就详细揭秘家庭自制酵素的正宗做法，让你轻松在家制作出健康又美味的酵素。

家庭自制酵素的正宗做法

1.准备好红糖一斤、桑葚果三斤、水八斤。

2、把桑葚洗净，与土红糖一起放入瓶中加水。

3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好，并可以防止顶层的没被液体浸到的原料变坏。发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，pH在4以下，6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强