水饺是深受大众喜爱的传统美食，烹饪方式多样，蒸制是其中一种健康且能保留风味的方法。然而，很多人会疑惑水饺要蒸多久才熟。其实，蒸水饺的时间受多种因素影响，如饺子大小、馅料种类等。一般来说，普通大小的水饺，蒸10 - 15分钟左右。下面就和大家详细探讨影响蒸制时间的因素以及具体判断水饺蒸熟的方法。

水饺要蒸多久才熟

1、生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；

2、已经蒸熟的饺子再次加热，一般在开锅之后蒸3-5分钟，就能够将饺子彻底加热了，同样是荤馅的饺子热久点，素馅的饺子热的时间短点。