桑葚米酒酸甜可口，还具一定养生功效，很多人想在家自制。在健康养生愈发受关注的当下，亲手制作天然饮品成为热门选择。制作桑葚米酒并不复杂，只需准备好新鲜桑葚、优质米酒及相关工具，掌握好关键步骤和技巧，就能让美味在自家厨房诞生。下面就为大家详细介绍桑葚米酒的具体制作方法。

桑葚米酒怎么制作 桑葚米酒的制作方法

1、主料：鲜桑葚1000克，糯米500克。配料：甜酒曲适量，凉开水适量。

2、所需要的糯米洗干净。

3、所需要的桑葚洗干净。

4、用搅拌器把桑葚打成糊糊。

5、桑葚糊糊跟糯米拌在一起。

6、充分拌均匀，有时间的话可以静置一个小时。

7、上锅蒸透，这是蒸好的桑葚饭，自然放置，让饭凉至30度。

8、取一小碗，倒上凉开水，将甜酒曲拌在水中。

9、跟米饭充分拌均匀。

10、用保鲜膜将等发酵的米酒包好，放在米酒机中发酵24至72小时。夏天室温比较高，常温也是可以的。冬天需要用米酒机或者放在暖气上面。