在日常饮食中，蚝油是常见的调味品，那蚝油算海鲜吗？这是很多人心中的疑问。从成分来看，蚝油是以生蚝为主要原料，经过煮熟取汁浓缩等工艺制成。生蚝作为典型的海鲜，使得蚝油带有浓郁的海鲜风味。但严格意义上，它是经过加工的调味品。接下来，我们将深入探讨蚝油的特点、与海鲜的关系等内容。

蚝油算海鲜吗

1、蚝油不算海鲜。

2、蚝油是一种调料，可以把胡萝卜用水冲洗干净，然后切成片，再把洋葱剥开皮切成块，然后把黑木耳清洗干净放到温水里浸泡半个小时捞出开，在锅里加入花生油，花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的黑木耳胡萝卜和洋葱翻炒熟，再加入蚝油调料和酱汁搅拌均匀，这样好吃的蚝油炒菜就做好了，搭配主食直接吃就可以了。