蛋糕放一晚上是否还能吃，是很多人关心的问题。这受多种因素影响。保存环境很关键，若在低温冷藏环境下，细菌滋生速度慢，蛋糕相对能保持较好状态；而在高温、潮湿环境，微生物易大量繁殖。此外，蛋糕的种类也有影响，像水果较多、奶油丰富的蛋糕更易变质。下面就来详细分析不同情况。

关于蛋糕放一晚上还能不能吃的分析

1、蛋糕放一晚上是否能吃，需要根据情况进行分析，要是在常温下保存的话，蛋糕里面的奶油比较多容易滋生从而出现发酸变质的情况，这个时候就不宜再继续吃了，否则很有可能痴线腹泻、腹痛等症状，对身体不利。

2、但是要是将吃剩的蛋糕用盒子装着，并放到冰箱冷藏室里面进行保存的话，就能延缓蛋糕的变质时间，一般到第二天还是能继续吃的，只不过口感要比新鲜的差上一些而已。