蜂蜜是备受欢迎的天然甜味剂，很多人家里都会备上一些。然而，有时难免会遇到蜂蜜过期的情况，那么过期蜂蜜能吃吗？这是不少人心中的疑问。其实，蜂蜜本身具有较强的抗菌性，理论上若保存得当，不会真正意义上“过期”。但实际生活中，过期蜂蜜可能会因保存环境等因素出现质量变化，下面就来详细分析。

过期蜂蜜能吃吗

1、蜂蜜过期了是不能喝的。首先过期的蜂蜜，里面的营养元素已经被全部破坏，喝蜂蜜也不能够满足身体生长发育所需要的营养元素。另外，过期的蜂蜜会发生变质变性，吃了之后有可能会导致呕吐、腹泻、拉肚子症状的发生，严重者还可以导致肝肾功能等脏器的损害。过期的蜂蜜还会含有肉毒感菌，会导致毒血症的发生。因此，若是蜂蜜过期，建议丢弃。