西米口感Q弹，煮好后若保存不当易粘在一起，影响口感与后续使用。其实，掌握正确方法就能避免这种情况。煮好的西米在保存时，需先过凉水，以去除表面的黏性物质；也可将其浸泡在加了少量糖或柠檬汁的凉开水中，既能防止粘连，又能增添风味。下面就为大家详细介绍具体的保存技巧。

煮好的西米怎么保存才不会粘在一起 煮好的西米如何保存不会粘在一起

1、冰箱保存:把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可。

2、糖水保存:煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中，将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。