在美食的世界里，干炸龙利鱼是一道鲜香酥脆、备受喜爱的佳肴。龙利鱼本身肉质鲜嫩、营养丰富，经过干炸后，外皮金黄酥脆，内里依旧保持着嫩滑口感。很多人想在家中尝试制作这道美食，却不知从何下手。今天，就为大家详细介绍干炸龙利鱼的做法，让你轻松在家就能品尝到这道美味。

干炸龙利鱼怎么做 干炸龙利鱼的做法

1、用料：龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。

2、龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分。

3、切成鱼柳。

4、鸡蛋在碗中打散，加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。

5、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。

6、放入烧热油的锅中火炸至表面金黄捞出，用厨房纸吸干表面油分即可。