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在日常生活中,冻水饺是不少人餐桌上的便捷之选,而蒸熟冻水饺的时长备受关注。这一问题并非简单的一概而论,其受多种因素影响。比如水饺的大小,大的水饺需要更久时间熟透;馅料也有影响,肉馅水饺往往比素馅所需时间长;还有蒸锅的功率大小,功率大的能更快达到高温,缩短蒸煮时间。下面就来详细探究不同情况下的合适时长。
1、冻水饺蒸12到15分钟左右。
2、饺子经过速冻后肉馅儿会形成冰冻,中间的芯不易熟透,所以蒸的时间需要延长。但若是蒸的时间太长的话,饺子皮会因为水蒸气的聚集而破损,味道流失而影响食用时的口感。速冻水饺也可以水煮食用或是做成煎饺。
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