在健康养生与特色饮品备受关注的当下，桑葚发酵酒以其独特魅力走进大众视野。桑葚营养丰富，富含多种维生素与矿物质，发酵制成酒后口感醇厚，还保留了桑葚的部分益处。掌握其制作方法，不仅能品尝到自制佳酿，还增添生活乐趣。接下来，就为大家详细揭秘桑葚发酵酒的制作方法，开启一场美味与健康兼得的酿酒之旅。

桑葚发酵酒的制作方法

1、准备白酒，桑葚，冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分，防止在制作过程中出现发霉，腐坏等情况。

2、将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉，将桑葚放入水池中洗净，注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。

3、将桑葚打碎，注意一定要彻底，防止口感不正宗。最后将酵母，冰糖，打碎的桑葚果，糯米酒或白酒掺杂在一起，等待发酵，几天后在发酵中酒液会变得浑浊。