四季豆是餐桌上常见的蔬菜，然而很多人不清楚它蒸多长时间才熟。四季豆中含有皂素、血细胞凝集素等天然毒素，若未熟透食用，可能引发食物中毒。蒸制时间受四季豆量、火力大小等因素影响。一般来说，大火蒸 10 - 15 分钟能保证其熟透，但具体还需观察四季豆状态。接下来，让我们详细探讨影响蒸制时间的因素。

四季豆蒸多长时间才熟 四季豆蒸多久才熟

1、10分钟及以上。

2、四季豆被蒸熟的时候颜色呈深绿色或者深绿色间或浅黄色。四季豆最好用沸水进行炖煮，或者在炒制之前先用油干煸一下，让四季豆加热至变色，这样再进行炒制时，四季豆成熟得更快。在烹饪时，四季豆没有豆子的腥臭味时才算完全熟了。