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酱油炒饭是一道简单又美味的家常美食,但其做法也有门道。在快节奏生活里,掌握酱油炒饭的正确做法,能让你快速享受到美味。它不仅制作便捷,食材常见易获取,还能根据个人口味灵活调整。接下来,就为大家详细揭秘酱油炒饭的正确做法,教你如何将简单的米饭和酱油巧妙搭配,做出香气四溢、令人垂涎的酱油炒饭。
1、用料:隔夜米饭1碗,油1勺,生抽2勺,老抽0.5勺,耗油0.5勺,鸡蛋2个,火腿肠2根。
2、将冰箱里的凉米饭与油,生抽,老抽,耗油拌匀。
3、火腿肠放到较多的油里炸透,捞出。
4、鸡蛋液倒入炸完火腿肠剩余的油里。
5、拌好的酱油米饭倒入少许油翻炒。
6、翻炒均匀即可。
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