在美食的世界里，猪脑是不少人喜爱的食材，而蒸熟猪脑的时长是烹饪关键。猪脑质地软嫩，对蒸煮时间要求较高。一般而言，若用普通锅具蒸制，中小火蒸 10 - 15 分钟左右；使用高压锅，时间可缩短至 3 - 5 分钟。不过，具体时长还会受猪脑大小、数量等因素影响。接下来，我们一起深入探讨猪脑蒸熟的精准时间。

猪脑蒸熟的时长 猪脑蒸多久才熟

1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。

2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。蒸猪脑可以先用大火，等差不多时再换成小火，这样蒸出来的猪脑较嫩。

3、因为大火煮会使脑花散开，因此要把脑花放在火锅专用的勺子里。水烧开后，将脑花慢慢放入，直至完全没入水中。可以用红油火锅来煮脑花，这样可以有效去除腥味。同时，如果没有专门的支架，勺子也不要放下。一般大火5分钟左右，中火10分钟以上，尽量不要用小火。这样下火锅，脑花便不会分开。