五花肉肉质鲜嫩，肥瘦相间，是餐桌上的常见食材。想把五花肉做得好吃又简单并不难。在如今追求高效美食的互联网时代，有许多创意做法。无论是经典的红烧肉，肥而不腻、入口即化；还是简单的香煎五花肉，外皮金黄、焦香四溢；亦或是别具风味的五花肉炖粉条，粉条吸满肉香。下面就为大家详细分享几种烹饪秘籍。

五花肉怎么做好吃又简单

1、准备材料：五花肉500克、冰糖50克、干辣椒5克、桂皮1块、八角3个、香片3片、蒜瓣3个、姜片7克、小葱1根、盐2克。

2、首先五花肉切块备用。

3、锅中倒油，大火烧至七成热。

4、放入五花肉，大火炸至变色。

5、锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀。

6、加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，小葱根，翻炒均匀。

7、加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟。

8、加盐，翻炒均匀。

9、最后装盘即可食用。