在日常生活中，鲜姜是常用的调味品，然而储存不当很容易腐烂。那么，怎样储存鲜姜不烂呢？其实有多种有效的储存方法。随着生活水平提升和保鲜技术发展，我们有了更多选择。了解这些储存方法，能让鲜姜长时间保持新鲜，避免浪费。接下来，就为大家详细介绍几种实用的鲜姜储存方法。

怎样储存鲜姜不烂 鲜姜的储存方法

1、姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱保存。

2、早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，采收时晾晒数天，降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。