小根蒜是一种美味又营养的野菜，若想全年都能品尝到它的独特风味，掌握正确的储存方法至关重要。小根蒜本身带有自然的鲜香，且含有多种有益成分。然而，新鲜小根蒜保存时间有限。接下来，我们将探讨多种有效的储存方式，无论是腌制、冷藏还是烘干等，都能让你在不同季节都能享受到小根蒜的美味。

小根蒜怎样储存吃一年

1、常温保存

建议买回家后尽早处理，先把茎叶切掉，只留最底部的鳞茎与根部，放入竹篮或网袋中，置于室内通风良好的阴凉处约能存放3天。

2、腌渍保存

薤很容易就会发芽、导致鲜度下降，想要延长保存最好的方法就是先腌渍过，直接食用或用于料理都很方便。