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在美食的世界里,糯米鸭蛋是一道独具风味的佳肴。它将软糯的糯米与咸香的鸭蛋完美融合,深受大众喜爱。然而,很多人在制作时会纠结一个关键问题:糯米鸭蛋要蒸多久才熟?其实,蒸制时间会受鸭蛋大小、糯米量及火候等因素影响。接下来,我们就详细探讨不同情况下的最佳蒸制时间,让你轻松做出美味的糯米鸭蛋。
1、糯米鸭蛋要蒸30分钟,糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心哦,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。
2、把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面哦!注意,灌米不要灌的很满,不然蒸的过程中会满出来。最后,包上锡箔纸,中火蒸30分钟即可食用。
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