豆角是常见的蔬菜，腌制后别有一番风味。要想腌制出好吃到爆的豆角，可有不少学问。腌制豆角不仅能延长其保存时间，还能增添独特口感。在互联网上，各种腌制豆角的方法层出不穷。从传统做法到创新配方，都能满足不同人的口味需求。接下来，就让我们一起探索豆角腌制的秘诀，开启美味之旅。

豆角怎么腌制才好吃 豆角这样腌制好吃到爆

1、腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆，在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒，它需要的具体材料是新鲜豆角2000克，朝天椒30克，食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。

2、把准备好的豆角用清水洗净，去掉两端，放在阴凉的地方，晾干表面的水分，辣椒也洗净以后晾干，在锅中放清水加热，烧开以后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。

3、把晾好以后的花椒水倒在腌菜的坛子中，再把处理好的豆角和辣椒一起放到坛子中，要让花椒水把豆角没过，盖上坛子盖，放在阴凉的地方腌制，一周以后里面的豆角就能腌好。