鸡枞菌是一种美味又营养的野生菌类，深受美食爱好者青睐。它富含多种人体所需的氨基酸、维生素和矿物质，有着独特的鲜甜口感。那么，鸡枞菌怎么做好吃呢？无论是将其与青椒搭配炒制，激发出清爽滋味；还是用来炖汤，让浓郁的菌香融入汤中；亦或是制成鸡枞菌油，香气能保存更久。接下来，就为大家详细介绍几种鸡枞菌的美味做法。

鸡枞菌怎么做好吃

1、原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

2、鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。

3、烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。

4、转文火煮15分钟。

5、最后加盐、胡椒粉调味。

6、吃的时候，撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。