速冻饺子以其方便快捷，成为很多人餐桌上的常客。但在煮速冻饺子时，有个问题引发大家关注：煮速冻饺子的汤可以反复使用吗？有人觉得多次使用饺子汤能节约资源，也有人担心汤里残留杂质和细菌。其实，这需要从多方面考量，包括饺子汤的保存方式、使用次数、汤内物质变化等。下面就来详细分析一番。

煮速冻饺子汤可以反复使用吗

1、不可以，速冻饺子汤中都有大量的脂肪，形成一层油花漂在汤表面。速冻饺子含有大量的油盐，从使得饺子汤中也含有大量的盐和油。

2、煮速冻饺子的技巧：煮饺子时，加适量的水和盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水放饺子下锅，充分搅拌，防止饺子粘锅。防止让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次即可。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，不宜用大火猛煮，用中小火煮饺子。