速冻饺子是很多人餐桌上的便捷之选，那速冻饺子汤究竟能不能喝呢？从营养角度看，饺子皮中的淀粉等成分会有部分溶解到汤里，含有一定的碳水化合物。不过，速冻饺子在制作、运输、储存过程中可能会沾染细菌等微生物，煮饺子时这些物质也会留在汤里。而且，汤中还可能有饺子表面的防腐剂残留。所以，能否喝速冻饺子汤值得探讨。

速冻饺子汤可以喝吗

1、不可以，速冻饺子汤中都有大量的脂肪，形成一层油花漂在汤表面。速冻饺子含有大量的油盐，从使得饺子汤中也含有大量的盐和油。

2、煮速冻饺子的技巧：煮饺子时，加适量的水和盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水放饺子下锅，充分搅拌，防止饺子粘锅。防止让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次即可。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，不宜用大火猛煮，用中小火煮饺子。