在追求健康生活的当下，喝芹菜汁成为不少人的养生选择。芹菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有降血压、促进消化等益处。然而，喝芹菜汁并非毫无讲究。从食材挑选到饮用方式，都存在一些要点。了解喝芹菜汁需要注意的事项，能让我们在享受其健康功效的同时，避免潜在风险，真正让芹菜汁为健康加分。

喝芹菜汁需要注意什么

1、在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的哦！

2、芹菜性凉，而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担，芹菜汁也建议少喝哦。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的时候，要注意搭配的食材，因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦！比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收，降低了芹菜的营养价值哦。

4、三高人士饮食本身不宜过重口味，所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就变成了上好的选择哦！