竹笋清脆可口，是餐桌上常见的美味食材，然而很多人在烹饪竹笋时会疑惑：竹笋炒多久熟？其实，这与竹笋的种类、切法及烹饪方式有关。鲜竹笋和干竹笋泡发后的炒制时间就不同，切成薄片和块状所需时间也有差异。了解竹笋炒制的合适时间，不仅能保证口感，还能最大程度保留其营养。接下来，为你详细揭秘。

竹笋炒多久熟

1、竹笋炒5分钟左右能熟。

2、新鲜的竹笋做法很多，若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话，大概需要3~5分钟，但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝，就需要炒5~8分钟，当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒，这样熟的就会更快一点。炒竹笋之前若先焯水还能够去掉竹笋中的涩味。