草莓色泽鲜艳、口感酸甜，深受大众喜爱。但它含水量高、组织娇嫩，储存保鲜是个难题，尤其在仓库环境下。科学合理的储存保鲜方法，不仅能延长草莓的货架期，还能减少损耗。接下来，我们将详细探讨草莓在仓库中的储存和保鲜方式，从温度、湿度、气体成分等多方面为你提供实用的建议。

草莓的储存和保鲜方法 草莓在仓库里怎么储存和保鲜

1、可以放入家用的冰箱冷藏室，温度控制在0-1度左右，可以达到6-7天的保存时间。

2、还可以用专业的充氮贮藏，在密闭的环境中，调低氧气和CO2比例、N2充入超过90%的氮气，保鲜时间可以达到2周。

3、通过辐照保鲜技术，对草莓进行辐照保鲜处理，可以让保鲜期比平时延长几倍。

4、还可以将草莓进行速冻贮藏，经过一系列的加工处理后，冷冻后的草莓可以保存一年以上时间。