开封西瓜以其甘甜多汁而闻名，很多人都好奇开封西瓜什么时候熟。其实，开封西瓜的成熟时间受品种和气候等因素影响。一般来说，早熟品种在6月中旬左右就开始陆续成熟上市，而中晚熟品种则多在7月至8月成熟。随着农业技术发展，现在也有通过大棚种植等方式让西瓜提前或错峰成熟，满足消费者不同时段的需求。

开封西瓜什么时候熟

1、河南西瓜在露天西瓜之中，在6月到8月份一直占有很大份额，主要品种有，京欣，黑金刚，龙卷风，花无子，黑无子，新机遇，冠龙，黑美人，8424等。

2、河南大棚西瓜每年5月上市主要品种为京欣系列，种植面积10万亩左右，河南夏邑西瓜主要为大果型8424为主，紧挨着安徽砀山西瓜产区。

3、6月份露天西瓜陆续上市，开始上市的为商丘李口西瓜。主要品种为京欣和冠龙等。7月初开封露天西瓜大量上市，主要市场为杏花营大市场，郭庄市场，以及周边数个小市场，上市主要品种为黑金刚，花无子，龙卷风，新机遇等品种。通许西瓜主要品种为龙卷风和无子冠龙，黑金刚等，陆续上市的有。扶沟的尚村港西瓜基地，以及尉氏，南乐，吕谭，鄢陵县，芝麻洼，乔庙，高庄，太康，河南兰考等地西瓜上市，太康西瓜最后上市。河南西瓜即将结束之时很多客户会转战湖北，以及东北等西瓜主产区。