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炸鸡腿是很多人喜爱的美食,可当一顿没吃完,放了一夜后还能不能吃呢?这得看具体的保存条件。如果是在炎热夏天,常温放置一夜的炸鸡腿很可能已滋生大量细菌,食用后易引发肠胃不适。但要是放冰箱冷藏,低温抑制了细菌生长,通常还能吃。接下来,我们就详细探讨不同保存条件下炸鸡腿的食用情况。
1、只要没有变质都是可以食用的,炸鸡腿过夜能不能吃是看怎么储存过夜的。比方说,室温过夜的隔夜最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。
2、科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快,因此要尽快降温到冷藏条件。
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