在日常生活中，“饴”这个字或许不算常见，但它却有着独特的含义。饴，在古代主要指用米、麦芽熬制的糖浆，也就是我们常说的麦芽糖。它口感甜美，是古人钟爱的甜味剂。从文化角度看，饴在不少古籍诗词中出现，承载着一定的文化内涵。如今，随着食品工业的发展，饴虽有了新的形式和用途，但那份传统的甜蜜记忆仍在人们心中留存。

饴是什么意思

1、饴是饴糖，用麦芽制成的糖。

2、基本释义

拼音：yí

意思：饴糖，用麦芽制成的糖。

英文：maltose、sweet

饴，米煎也。——东汉·许慎《说文》

饴，畅也。——《广雅》

枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》

甘如饴蜜。——《论衡·本性》

3、组词释义：

饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆)

饴蜜(饴糖与蜂蜜)

饴饧(饴和饧)

饴津(甜汁)

饴盐(一种带甜味的盐)

饴饵(甜美的食物)

饴散(饴盐与散盐)

4、成语：甘之如饴；含饴弄孙。