在美食的世界里，香草烤鸭翅根堪称一道诱人佳肴，尤其是用冻鸭翅根来制作，能让你轻松解锁美味。如今，不少人会选择囤一些冻鸭翅根在家，在闲暇时刻精心烹饪。香草独特的香气与鸭翅根完美融合，既能去除鸭翅根的腥味，又增添别样风味。下面就为大家详细介绍香草烤鸭翅根的做法，让你在家也能轻松做出好吃的冻鸭翅根美食。

香草烤鸭翅根做法 冻鸭翅根怎么做好吃

1、准备鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒。

2、鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。

3、鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

4、锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。

5、烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。

6、取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。