在家庭聚会或休闲时光，烤五花肉是一道超受欢迎的美食。想要烤出美味的五花肉，腌制是关键一步。正确的腌制方法不仅能增添五花肉的风味，还能让肉质更加鲜嫩多汁。今天就为大家分享家庭烤五花肉的腌制方法。我们将探讨所需的调料、具体的操作步骤以及一些能让腌制效果更佳的小窍门，让你轻松在家烤出媲美餐厅的美味五花肉。

家庭烤五花肉腌制方法

1、准备用料：五花肉200克、洋葱适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、姜适量、辣椒粉适量、料酒适量、橄榄油适量、白糖适量、蚝油适量、香菜适量、生菜适量。

2、把五花肉切块，然后配料切好，放一旁备用。

3、将五花肉，姜，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油放一起，抓匀，腌制2小时即可。

4、要吃腌制好的五花肉，可以将电饼铛预热2分钟，放入五花肉，烤3分钟，然后加入洋葱，红椒继续烤即可。