冻奶酪以其独特口感深受美食爱好者青睐，可不少人在制作好吃的冻奶酪时犯了难。其实，要让冻奶酪美味，关键在于食材选择、比例搭配和制作手法。高品质的奶酪、新鲜的配料是基础，精确的比例能保证口感均衡。同时，制作过程中的温度和搅拌技巧也会影响最终成品。接下来，就为大家详细分享冻奶酪好吃的秘诀。

冻奶酪如何做好吃

1、原料/调料：鲜奶1200㏄、吉利丁30公克、芒果2颗。

2、芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。

3、鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。

4、芒果汁淋在奶酪上即可食用。