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螃蟹肉质鲜美,是不少人餐桌上的佳肴,但很多人却不知如何区分公母。其实,区分螃蟹公母并不难。一般可通过观察肚脐来判断,公螃蟹肚脐呈三角形,较为尖细;母螃蟹肚脐则圆润宽大,呈圆形或椭圆形。此外,还能查看蟹脚,公螃蟹的蟹脚粗壮且绒毛多,母螃蟹蟹脚相对细些,绒毛也少。掌握这些方法,轻松辨别公母。
1、观察肚脐:公螃蟹的肚脐呈三角形,且八条蟹腿均长有绒毛,而母螃蟹的肚脐为圆形或椭圆形,只有前段两条蟹腿长有绒毛。
2、观察蟹黄:蟹黄是母螃蟹的卵巢和消化腺。观察蟹膏:蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物,呈半透明果冻状。
3、从腿上也很好区分,母螃蟹只有前面的两条腿上有绒毛。
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