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在饮食多元化的当下,榨菜疙瘩这种质朴食材值得被好好发掘。它口感爽脆、营养丰富,是很多人喜爱的佳肴原料。但很多人可能还在为如何将榨菜疙瘩做得好吃而发愁。其实,只要掌握合适的烹饪方法,就能让它焕发出独特的魅力。接下来,我们就一起探寻让榨菜疙瘩美味上桌的秘诀。
1、主料:腌大头菜6个,辅料:食用油3大勺、白糖3勺。
2、榨菜疙瘩洗净。
3、切薄片或者切丝后放清水中浸泡30分钟左右。
4、锅中放入三大勺色拉油。
5、放入榨菜疙瘩翻炒三四分钟。
6、放入三勺白糖在继续翻炒两三分钟出锅。
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