在美食与水产的领域里，明虾常是大家餐桌上的常客，可关于它是否属于海鲜，不少人存在疑问。海鲜通常指生活在海洋中的可食用生物。明虾多分布于热带和亚热带海域，是海水虾类。从定义看，它无疑属于海鲜范畴。其肉质鲜嫩、味道鲜美，富含蛋白质等营养成分，深受大众喜爱。下面，就来深入了解明虾更多奥秘。

明虾属于海鲜吗 明虾算海鲜吗

1、明虾是海水虾,属于海鲜。明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,又称中国明对虾、东方对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

2、明虾中非常重要的物质是虾青素，虾青素是一种表面呈红色的成分。虾青素是发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。