在美食的缤纷世界里，“菜肴”是一个常见词汇，但你真的清楚它是什么意思吗？从专业角度讲，菜肴指经过烹饪后具备一定色香味形的食品。它融合了食材、调料与烹饪技法等元素。在互联网语境中，菜肴不仅是满足口腹之欲的存在，还承载着文化传承、社交分享等功能，成为美食博主展示技艺、网友交流品鉴的热门话题。

菜肴是什么意思

1、菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。

2、菜肴的属性一般表现在三方面，即：“色、香、味”，也有称其属性为：“色、香、味、皿”的，更全面地说，菜肴的属性应该是“质、色、香、味、形、皿”六方面。