立夏，作为二十四节气中的重要节点，有着独特的民俗文化，“立夏三鲜”便是其中备受瞩目的习俗。那么，立夏三鲜究竟是什么呢？在民间，三鲜分地三鲜、树三鲜和水三鲜。不同地区对于三鲜的定义也有所差异，有的地方以蚕豆、苋菜、黄瓜为地三鲜，有的地方则以樱桃、枇杷、杏子为树三鲜等。探索立夏三鲜，不仅是品味时令美味，更是感受传统节气文化的魅力。

立夏三鲜是什么 何谓立夏三鲜

1、立夏三鲜分别是苋菜、蚕豆、蒜苗，这些都是立夏时节的时令蔬菜。立夏是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。立夏交节时间为每年公历5月5－7日，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。

2、立夏尝三鲜是中国民间的一种习俗，即在立夏之日品尝时鲜。所谓的时鲜具体指哪几样食物，各地有不同的说法。