油焖大虾是一道经典美食，很多人会好奇它是不是海鲜。海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。油焖大虾主要食材是虾，但虾分海虾和河虾。若用海虾制作，那这道菜就属于海鲜范畴；要是用河虾，它就不算海鲜。下面，我们就深入探讨油焖大虾与海鲜的关系及相关知识。

油焖大虾是不是海鲜

1、油焖大虾是一款海鲜类菜品。

2、虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。