太空番茄的培育充满了科技魅力。它是航天技术与农业育种技术相结合的产物。科研人员先将普通番茄种子搭乘航天器送上太空，让种子在宇宙射线、微重力等特殊环境下发生基因变异。之后把这些种子带回地球，科研人员再对其进行多代筛选和培育，从中挑选出具有优良性状的植株，经过进一步优化，最终培育出太空番茄。

太空番茄是怎么培育出来的

1、太空番茄是指在太空中激变，然后种植的番茄。

2、太空番茄是将普通番茄种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成的一种蔬菜。

3、太空番茄的维生素含量高于普通番茄2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高13.1%、胡萝卜素提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位。