海鲜是餐桌上的美味佳肴，但发霉的海鲜处理不当可能带来健康隐患。在日常生活中，海鲜储存不当易发霉。发霉海鲜不仅口感变差，还可能滋生大量细菌、霉菌，产生毒素。了解正确的处理方法至关重要。这不仅关乎我们的健康，也体现了对食品安全的重视。接下来，就为大家详细介绍几种实用的发霉海鲜处理方式。

发霉的海鲜处理方法

1、发霉的海鲜不建议食用。

2、发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。