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在饮食搭配上,食物之间的“兼容性”一直是大家关注的话题,其中就有人疑惑草莓能和黄瓜可以一起吃吗。草莓色泽鲜艳、酸甜可口,富含维生素 C 等多种营养;黄瓜清爽脆嫩,有丰富的水分和膳食纤维。从营养学角度看,二者本无绝对冲突,但草莓中维生素 C 含量高,而黄瓜含维生素 C 分解酶,可能影响前者营养吸收。具体情况如何,下面为你详细解析。
1、草莓和黄瓜是不能一起吃的,因为草莓和黄瓜是相生相克的食物,草莓和黄瓜一起吃,会破草莓中的坏维生素C,阻碍身体对维生素C的吸收。
2、草莓营养价值丰富,被誉为是水果皇后,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、天冬氨酸、铁、钙等营养物质。具有保护视力,助消化,防便秘的功效。
3、黄瓜营养成分丰富,富含维生素,蛋白质,微量元素等营养成分。具有除热,利水利尿作用。还有减肥功效。
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