石香菜作为一种常见的调味食材，也有一定药用价值，但并非人人适宜。对于肠胃功能较弱者，石香菜的刺激性可能加重肠胃负担，引起不适。还有对石香菜过敏的人群，食用后易引发过敏反应。从药性来看，石香菜性温，有发汗解表、理气止痛等功效，在传统医学中常被用于缓解感冒、头痛等症状。下面就来详细了解下相关知识。

哪些人不适合食用石香菜及它的药性

1、石香菜没有禁忌，可以放心使用。药性：功效：性温味辛，入肺经、肝经，成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食，利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。

2、食方：十香菜与核桃仁凉拌，有健脾、健脑、消食的功效。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后做凉拌调味汁。做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。石香菜：石香菜是河南人比较熟悉的一种调味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音译。真正的学名应叫留兰香，是薄荷的一种。