在追求健康饮食的当下，食材搭配是否合理备受关注。很多人会疑惑，黑米、皂角米和黑豆能不能一起吃？从营养学角度来看，这三种食材都富含营养。黑米有丰富的花青素，皂角米富含植物胶质，黑豆则含有大量蛋白质等。它们在成分上并不相克，一起食用不仅能让营养更丰富，还可能带来多种益处，下面就为你详细分析。

黑米皂角米黑豆能不能一起吃

1、黑米皂角米黑豆能一起吃，这三样都性温，有补益气血的功效。如果是体寒体虚、贫血的人可以经常吃点，但体实肝火旺盛、体内燥热之人慎用。

2、皂角米具有养心通脉、清肝明目、润燥通便，祛风消肿，美容养颜之功效；

3、黑豆具有健脾补肾，补心气，养阴血，活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发之功效；

4、黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。