罗非鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上常见的美食。但很多人在烹饪时会疑惑，罗非鱼要蒸多长时间才熟呢？其实，蒸罗非鱼的时间并非固定，它受鱼的大小、蒸锅火力等因素影响。一般来说，中小个头的罗非鱼，水开后大火蒸 8 - 10 分钟；较大的则需 12 - 15 分钟。接下来，我们一起深入探讨具体细节。

罗非鱼要蒸多长时间才熟 罗非鱼要蒸多久才熟

1、罗非鱼一般在水开后蒸8-10分钟左右就能完全熟透了，不过具体蒸制时间和火候以及罗非鱼的大小有关，罗非鱼体型较大，蒸制时间会相应增加几分钟，反之，蒸制时间会变短。不知道罗非鱼是否蒸熟，可以用筷子戳一下，能轻易穿过就是熟了。

2、罗非鱼在蒸制的时候时间不能过长，和大多数的肉类食物一样，蒸制时间过长会导致营养成分下降，鱼肉紧缩，口感变老，食用价值降低，一般等到上汽鱼肉变软后再蒸制一段时间就可以出锅了。