紫番薯富含花青素等营养成分，美味又健康，想知道怎么做好吃吗？如今，健康饮食备受关注，紫番薯凭借独特的营养价值成为热门食材。它口感香甜粉糯，无论是蒸煮保留原汁原味，还是做成紫番薯粥温暖滋补，亦或是制成紫番薯饼酥脆香甜，都别有一番风味。接下来，为你详细介绍几种紫番薯的美味做法。

紫番薯怎么做好吃

1、主料：紫番薯、芋头，辅料：西米、冰糖、炼乳。

2、将紫番薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；

3、放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火；

4、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；

5、待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟；

6、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可。