紫番薯不仅富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，还有着独特的香甜口感。想要将紫番薯做得好吃，门道可不少。不同的烹饪方式会呈现出不一样的风味，比如烤紫番薯能最大程度保留其香甜，还会有一层焦香的外皮；做成紫番薯粥则软糯香甜，易于消化。下面就为大家详细介绍几种让紫番薯美味升级的做法。

紫番薯如何做好吃

1、主料：紫番薯、芋头，辅料：西米、冰糖、炼乳。

2、将紫番薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；

3、放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火；

4、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；

5、待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟；

6、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可。